Deosebit de gustoase alaturi de paste, in salate, quesadilla sau pe tartine de paine, legumele sotate se pregatesc dupa cateva reguli simple.

Legumele taiate cat mai uniform se pun intr-o tigaie incinsa cu foarte putin ulei si se lasa pe foc iute pana ce se rumenesc uniform, dar nu mai mult de 5 minute.

Trebuie sa tii cont ca legumele se soteaza la temperatura mare, intrucat in caz contrar se  vor inmuia de la aburi si nu se vor mai rumeni.

Totodata, atunci cand sotezi legume va trebui sa ai grija ca tigaia sa nu fie prea aglomerata si nici sa nu aiba prea multa grasime in ea, intrucat nu vei face altceva decat sa prajesti legumele.

Sursa foto

Rating produs
[Nr. voturi: 2 Rating: 2.5]

ARTICOLE SIMILARE

Nici un comentariu

Lasa un comentariu